Un chocolat emblématique du patrimoine lyonnais, créé en 1993 par Richard Sève, Maître Chocolatier. La Pierre des Monts d’Or doit son nom à sa forme unique, inspirée des pierres dorées extraites du massif éponyme. Elle séduit chaque année des milliers de gourmands : plus d’une tonne vendue dans les boutiques de la chocolaterie Sève.

À l’intérieur, une feuilletine pralinée à l’ancienne à la noisette, moelleuse, fondante, délicatement croustillante. L’ensemble est sublimé par une fine meringue royale qui fond en bouche et prolonge la gourmandise. Cette bouchée de 10 g à peine est un concentré d’émotions, une signature de la Maison Sève.

Récompensée par le Label Fabriqué à Lyon en 2024, en 2025, puis en 2026 et le Prix Spécial du Jury au Salon International du Chocolat de Paris en 2004, la Pierre des Monts d’Or est désormais une spécialité nationale reconnue, citée dans les plus grands guides gastronomiques. Une création artisanale unique à découvrir… ou à offrir !

Confiserie de chocolat au praliné feuilleté à la noisette, recouverte d’une fine meringue.