Prunus besseyi x Prunus salicina 'Convoy'

Cherry Plum (Chum) 'Convoy'

Description

Le prunier-cerisier 'Convoy' se distingue par ses fruits rouges à chair jaune et sa saveur douce relativement sucrée, qui en fait l'un des meilleurs chums pour la consommation fraîche. Contrairement à la plupart des autres chums qui ont un port bas et étalé, le 'Convoy' montre plus d'influence du prunier avec une croissance érigée, presque colonnaire.

Les fruits ont un noyau adhérent (clingstone) avec une chair jaune juteuse et une saveur douce qui convient bien à la consommation fraîche mais peut également être utilisée pour la cuisson et la mise en conserve. Cet arbuste présente une bonne résistance aux maladies du prunier et est très productif à partir d’un jeune âge.

Pollinisation: Nécessite une seconde variété de chum pour la pollinisation croisée. Les pruniers noirs (Prunus nigra), prunier américains (Prunus americana) ou prunier des sables (Prunus besseyi) sont considérés comme des pollinisateurs universels. Compatible avec Sapalta, Compass, Dura, Manor, Sapa, Mustang, Kappa, Nadia et New oka.

Origine

Le cultivar 'Convoy' a été introduit en 1941 par Boughen Nurseries au Manitoba. Comme les autres chums, il a été développé dans le but de produire un fruit combinant la rusticité du cerisier des sables avec la qualité gustative du prunier japonais. Le prunier-cerisier 'Convoy' a probablement été sélectionné pour être plus sucré que la plupart des autres prunier-cerisier.