Château Minuty Rosé et Or Mathusalem 6 L

Cette cuvée emblématique de l'AOP Côtes de Provence, présentée en format Mathusalem (6 litres, soit l'équivalent de 8 bouteilles standard), incarne l'élégance et la fraîcheur caractéristique de Château Minuty. Issue d’un assemblage soigné (≈ 80 % Grenache, 10 % Cinsault, 5 % Syrah et 5 % Rolle) et cultivée selon les normes HVE sur des terroirs de schiste, argile et sable, cette cuvée est récoltée et vinifiée exclusivement en jus de goutte par pressurage direct à basse température, sans fermentation malolactique, pour préserver finesse et pureté aromatique. 

Robe : saumon délicat, cristalline.

Nez : explosion de fruits blancs et exotiques, notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits rouges frais, agrémentées d’une pointe saline élégante. 

Palais : complexe et tendu, texture soyeuse, fraîcheur vibrante et finale saline qui persiste longtemps. 

Accords mets : idéal pour les grands repas festifs, il s’accorde parfaitement avec les fruits de mer (huîtres, crevettes de Madagascar), les plats épicés d’inspiration asiatique ou réunionnaise (rougail, pad thaï), les bouillabaisses, les fromages frais (brousse, chèvre) et même les desserts aux fruits exotiques ou sorbets. 

Température de service : entre 8 °C et 12 °C.

Conservation : ce rosé d’ici 24 mois après la récolte. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Format : Mathusalem 6 L – bouteille spectaculaire, parfaite pour les événements, célébrations ou tables d’hôtes.

Attention : contient des sulfites. À consommer avec modération.