Peur Bleue – Château de la Gardine 2022

Avec son étiquette orange vif aux coups de pinceau bleus, "Peur Bleue" est la cuvée artistique et audacieuse de la Famille Brunel. Un vin qui assume sa singularité : ni tout à fait un Châteauneuf-du-Pape classique, ni une cuvée ordinaire — c'est une déclaration d'intention vinique, signée par des vignerons depuis 1476.

Notes de dégustation

Robe : Rouge grenat profond aux reflets violacés, brillante et soutenue.

Nez : Expressif et gourmand, il s'ouvre sur des fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise, myrôte, prune), agrémentés de notes épicées de poivre, de garrigue et d'une touche de réglisse. Une fraîcheur florale vient équilibrer l'ensemble.

Bouche : Ronde et charnue, avec des tanins fondus et une belle tension en milieu de bouche. La finale est longue, épicée et persistante, avec une belle minéralité caractéristique du terroir rhodanien. Un vin à la fois accessible et complexe.

Accords mets & vins

Idéal avec des grillades d'agneau, un tajine aux pruneaux, ou des fromages à pâte pressée. À servir entre 16 et 18°C.

Informations techniques

• Cuvée : Peur Bleue
• Millésime : 2022
• Domaine : Château de la Gardine
• Propriétaire : Famille Brunel – Vignerons depuis 1476
• Format : 75 cL
• Mise en bouteille : Au château