Jaune paille intense ; des notes délicates de pomme, de poire, d'agrumes et d'herbes se dégagent au nez. En bouche, il est frais, fin et agréable.

Produit par la cave sud-tyrolienne Gumphof, le Pinot Bianco "Praesulis" est issu d'une sélection de raisins provenant de la vallée d'Isarco, cultivée à une altitude de 400-500 mètres. Il s'agit d'un terroir unique, grâce à l'amplitude thermique et au sol, riche en roches calcaires et quartzifères. Après la fermentation et huit mois d'élevage, en partie en acier inoxydable et en partie en tonneaux, le vin est prêt à dévoiler son élégance équilibrée dans le verre.

Parfait pour accompagner un repas de spécialités de fruits de mer, il se marie également bien avec les fromages doux.

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Pinot Blanc

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Pâtes ou risotto au poisson

Pâtes ou risotto campagnards

Poisson

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