Rouge rubis intense à l'œil, caractérisé par d'importants reflets violets. Le bouquet est net et profond, avec des notes fruitées de mûre, de framboise, de cerise mûre et de prune. Doux et corsé en bouche, équilibré et harmonieux, lisse dans sa texture tannique et balsamique en arrière-goût.

Produit par la cave Coppi selon des méthodes biologiques, "Cantonovo" est un Primitivo des Pouilles qui vous fera tomber amoureux de sa couleur rubis intense, puis envoûtera vos sens avec ses arômes et ses saveurs généreux, enveloppants, sensuels et persuasifs. Il est le résultat d'un processus de vinification soigné et rigoureux, obtenu à partir de raisins d'excellente qualité et laissé à maturation en fûts de chêne. C'est un Primitivo dont on peut se délecter de la première gorgée à la dernière goutte.

Il accompagne bien les plats de viande, il est excellent avec la roulade de veau à la sauce tomate.

Sulfites

Primitivo

Corposo

Legno

Monovitigno

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Pouilles

Viandes blanches

Viandes rouges

Rouge