Giallo dorato luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Complesso al naso con sentori di arancia candita e di mandorle tostate, uniti a piacevoli note di noce moscata, zenzero e gesso. Assaggio elegante e cremoso, articolato nello sviluppo aromatico, che si allunga grazie all’acidità citrina.

Questo eccellente Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC “L’Avizoise” 2012 della maison Agrapart è prodotto con uve chardonnay in purezza. I grappoli utilizzati provengono da vigne di oltre 50 anni che affondano le radici nel tipico suolo gessoso. Una lunga maturazione sui lieviti gli conferisce ricchezza aromatica e gustativa. Un grandissimo Champagne, fedele testimone del terroir di Avize.

Uno Champagne complesso ed elegante da abbinare a ricette importanti della cucina di mare come le capesante gratinate al tartufo bianco.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Blanc de Blancs

Millesimato

Francia

Extra Brut

Occasioni speciali

Naturali

Champagne

Primi di pesce

Secondi di pesce

Champagne