Thé vert  dragon 

Grand thé vert sélectionné parmi une trentaine de références, ce grand cru se différencie de tous les autres thés verts classiques par son aspect : feuilles et bourgeons serrés, torsadées et huileuses en forme de dragon volant. Il a également un arôme végétal exceptionnel, un goût de fraîcheur et une liqueur transparente de couleur jaune vert. 

Particularités : 

Théiers âgés de plus de 80 ans poussant à partir d’’une altitude de 1320 mètres sur une montagne isolée et idyllique. Bourgeons et feuilles torsadés de couleur blanche comme la neige, et en forme de dragon. Parfum pastoral impressionnant. Le savoir-faire traditionnel et les processus originaux en font l’un des summums du thé vert à grandes feuilles de Yunnan. 

Terroir :

Yunnan, Chine

Récolte ：

1ère cueillette 

Norme de cueillette :

Un bourgeon et une à deux feuilles maximum

Qualité : 

Premium

Conservation :

Avant et après ouverture; doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, des odeurs, de la lumière.

Préparation :

Dosage : 5 g

Température : 80° C

Pré-infusion : non

Infusion : 4 infusions possibles

Temps d’infusion : 15 secondes

Accessoires recommandés : Bol à thé ou théière