Le pain d’épice, c’est certainement le tout premier contact enfantin avec le monde des épices ! Un vrai bon souvenir que nous avons tous. Si on peut glisser ce mélange de cannelle, gingembre, anis, girofle et cardamome dans une recette traditionnelle à la farine de seigle, on peut aussi tout simplement en parfumer le mélange œuf battu-lait du pain perdu, à servir avec quelques fruits confits.

Composition : cannelle, gingembre, anis, girofle, cardamome.

Conseil de chef : Ajouter le Pain d’épicier à un mélange œuf battu et lait pour préparer un pain perdu. Servir avec quelques fruits confits.

Pot : 35g