La cuvée Blanc de Blancs de la maison Charles Heidsieck est un champagne qui marie la fraîcheur des Chardonnays au style gourmand de la maison rémoise.Mariage de 75% de vins de l’année et 25% de vins de réserve, c’est une cuvée qui réussit l’exploit de faire coexister des opposés : la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays d’une part, et le soyeux et la patine « Charles Heidsieck » de l’autre.

L’assemblage du Blanc de Blancs Charles Heidsieck est constitué de chardonnays venant des terroirs de Oger et Vertus (Côte des Blancs), Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux.C’est une cuvée qui a vieilli 4 ans dans les caves de la maison et qui est dosée en Brut (10g/l).