Cet Oolong présente un taux d'oxydation élevé qui se rapproche de celui des thés noirs, en plus d'avoir subi une cuisson de plusieurs dizaines d'heures. Il en résulte un thé aux petites feuilles marron sombre, dégageant de délicieux parfums de confiture de fruits rouges et de biscuits. À l'infusion, ce thé révèle des arômes gourmands de fruits cuits, de pêche mûre, de miel, de muscat, de cacao et de pâtisserie. Digeste, sans la moindre amertume et beaucoup moins caféiné que la plupart des thés noirs, ce thé se révèle être une délicieuse alternative pour la soirée ou les moments de relaxation.

Récolte: Printemps 2025

  1 c. à thé/250ml

  4-5 minutes

  95°C