Le Château Pétrus 2015 est un vin rouge de Pomerol, 100% Merlot, reconnu pour sa concentration, sa profondeur aromatique et sa capacité de garde exceptionnelle, destiné à une dégustation optimale à partir de 2026.
Caractéristiques principales
Appellation : Pomerol, Bordeaux, France 

Producteur : Château Pétrus, domaine réputé pour son excellence et son exclusivité dans le Pomerol 

Millésime : 2015.
Contenance : 75 cl.
Cépages : 100% Merlot 

Sol : Argile bien drainante propice à la concentration du vignoble 

Vinification : Vendanges manuelles, maturité optimale des raisins, vinification en cuves inox et/ou béton, puis élevage en barriques de chêne neuf à 50% 

Alcool : Environ 14-15% 

Profil gustatif
Robe : Grenat profond, dense et sombre 

Nez : Arômes de cerises noires, mûres, cassis, truffe, réglisse et notes subtiles de vanille du chêne, accompagnés d'une touche minérale 

Bouche : Puissante et concentrée, tanins fins et soyeux, texture voluptueuse mais équilibrée, avec une longue finale persistante et harmonieuse 

Évolution : Grande capacité de garde, avec un potentiel de vieillissement de 40 ans voire plus, ouverture aromatique progressive sur plusieurs décennies 

Conseils de service et accords mets-vins
Température de service : 16-18°C pour une dégustation optimale 

Accords culinaires : Viandes rouges rôties ou grillées (bœuf, canard, agneau), plats en sauce ou gibier, fromages affinés pour sublimer sa complexité et sa structure 

Notes professionnelles
James Suckling : 100/100 – arômes de truffes, olives noires, réglisse et fruits noirs, vin multi-dimensionnel 

Robert Parker’s Wine Advocate : 100/100 – fruit généreux et parfaitement mûr, tanins fins, très bonne acidité pour équilibre 

Wine Enthusiast : 100/100 – intense, riche, structure délicate et fruitée 

Jeb Dunnuck : 99/100 – beauté du millésime, bouquet parfumé, tannins doux et texture aérienne 

Le Château Pétrus 2015 est considéré comme un vin exceptionnel, emblématique de l’excellence de Pomerol, alliant puissance, élégance et complexité aromatique, idéal pour les amateurs et collectionneurs de grands crus.