Jaune paille brillant, avec un perlage très fin et persistant. Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'abricot, de noisettes et d'amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées, de brioche et de biscuit, donnent une complexité supplémentaire à un goût croquant et équilibré, rond et pulpeux. Frais et élégant, il se termine par une finale d'une rare persistance, sur le fruit.

Un grand classique, un assemblage inchangé depuis de nombreuses années, composé de 40% de chardonnay, 57% de pinot noir et 3% de pinot meunier. A cela s'ajoutent 20-25% de vins de réserve des deux millésimes précédents. Le résultat est un champagne particulièrement fiable, équilibré et détendu, très fin, toujours caractérisé par le volume et la richesse qui distinguent le style Ruinart.

Un apéritif extraordinaire, il accompagne les plats de fruits de mer légers et délicats tels que les huîtres pochées et les coquilles Saint-Jacques à la plancha. Excellent avec la sole à la mugnaia.

Sulfites

Champagne

Aromatico

Elegante

Fresco

Sans Année

France

Brut

Coffret en bois

Événement à fêter

Champagne

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Champagne