franciacorta brut docg 1701 1701Jaune paille brillant, avec un perlage fin et durable. Nez agrable et intense, associant des senteurs de fruits jaunes et de fleurs des parfums de ptisserie. Frais et savoureux, crmeux en termes d'effervescence. La cave 1701 est la seule de Franciacorta tre certifie biodynamique. Le Franciacorta Brut DOCG "1701" est le rsultat d'un assemblage de vins de base issus d'une prdominance de raisins chardonnay et d'un pourcentage plus faible de pinot noir.
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Jaune paille brillant, avec un perlage fin et durable. Nez agréable et intense, associant des senteurs de fruits jaunes et de fleurs à des parfums de pâtisserie. Frais et savoureux, crémeux en termes d'effervescence.
La cave 1701 est la seule de Franciacorta à être certifiée biodynamique. Le Franciacorta Brut DOCG "1701" est le résultat d'un assemblage de vins de base issus d'une prédominance de raisins chardonnay et d'un pourcentage plus faible de pinot noir. Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille pour la seconde fermentation commencée avec le moût de raisin. Le vin reste sur les lies pendant 30 mois avant d'être dégorgé. Un Franciacorta qui allie agrément et précision stylistique.
Parfait à l'apéritif, il accompagne également les hors-d'œuvre de fruits de mer et les crustacés.