Jaune paille brillant, avec un perlage fin et durable. Nez agréable et intense, associant des senteurs de fruits jaunes et de fleurs à des parfums de pâtisserie. Frais et savoureux, crémeux en termes d'effervescence.

La cave 1701 est la seule de Franciacorta à être certifiée biodynamique. Le Franciacorta Brut DOCG "1701" est le résultat d'un assemblage de vins de base issus d'une prédominance de raisins chardonnay et d'un pourcentage plus faible de pinot noir. Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille pour la seconde fermentation commencée avec le moût de raisin. Le vin reste sur les lies pendant 30 mois avant d'être dégorgé. Un Franciacorta qui allie agrément et précision stylistique.

Parfait à l'apéritif, il accompagne également les hors-d'œuvre de fruits de mer et les crustacés.

Sulfites

Chardonnay

Franciacorta

Pinot Noir

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

Taglio

Italie

Brut

En apéritif

Biologique

Biodynamique

Lombardie

Crustacés

Fromages frais

Effervescents