Région : Gaillac, Sol argilo-calcaire

Cépage : 60% Duras 40% Loin-de-loeil

Notes de dégustation :

Assemblage agréablement surprenant qui égaye les palais par la fraîcheur épicée aux notes de garrigue amenées par l’énergique Duras, sublimée par la rondeur expressive du Loin-de- Loeil

Conseils de service :

Se déguste légèrement rafraichi

Il s’accordera parfaitement avec les viandes rouges.

Informations complémentaires : Vinifications en grappes entières assemblées 10 jours de macération semi-carbonique Levures indigènes et fermentation spontanée 
Ce vin n'est ni collé, ni filtré