Cette machine sous vide se distingue par sa construction solide et fiable en acier inoxydable, associée à un panneau de commande numérique comportant 20 mémoires modifiables pour gérer le vide, les soudures, les dates de péremption (DLC), et ajouter des informations textuelles. Elle est fortement recommandée pour la cuisson sous vide, la mise sous vide des liquides, ainsi que la conservation de divers types d'aliments.

De plus, cette machine est équipée d'une barre de soudure démontable sans fil, qui repose sur des vérins pneumatiques pour permettre un nettoyage rapide et efficace. Elle dispose également d'un système anti-débordement des liquides, avec une fonction "Soft Vacuum".