Più di 200 particelle di vigna, tre annate, almeno 25 mesi sui lieviti: la Cuvée Prestige Edizione 48 di Ca' del Bosco è paglierino con riflessi dorati e perlage fine. Al naso pesca bianca, agrumi, note floreali e mandorla. In bocca è fine, fresco e armonico, con una complessità che si rivela lentamente. Finale rotondo.

Il Franciacorta “Cuvée Prestige - Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell’essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L’Edizione 46 è un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei diversi vini di cui si compone, provenienti da oltre 200 particelle di vigna e da ben 3 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, è un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.

Dall'aperitivo al risotto alla milanese, la Cuvée Prestige regge tutta la cena. Perfetta con antipasti di pesce e tartare.

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