Rouge rubis, avec un nez complexe et intense, il offre des parfums d'une bonne finesse avec des notes de baies noires, de cerises noires, d'herbes et d'épices, sur des notes délicates de bois doux. En bouche, il est plein et concentré, avec un goût chaud et fruité bien équilibré par les tanins, la fraîcheur et la saveur.

" Trimarchisa " est le district où sont récoltés les raisins nerello mascalese et nerello cappuccio qui composent cet Etna Rosso DOC. Le terrain sur lequel poussent les vignes de plus de 40 ans est situé à Verzella, un hameau de Castiglione di Sicilia, et présente des sols de lave avec des sédiments calcaires, que la cave Tornatore met en valeur dans cette bouteille complexe et élégante. Le vin est fermenté dans des cuves tronconiques en bois, puis élevé pendant plus d'un an dans des fûts en bois et des cuves en ciment.

Un vin rouge qui accompagne bien les plats de viande tels que le rôti de porc avec des pommes de terre, le ragoût de bœuf, le rôti de porc et le poulet cacciatore.

Sulfites

Etna

Complesso

Corposo

Elegante

Legno

Sapido

Speziato

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Viticulture Héroïque

Sicile

Pâtes ou risotto campagnards

Rouge