Description du Couteau à pain Japonais

Le modeste couteau à pain a été entièrement repensé. Ce grand couteau à pain Damas a tout pour plaire : belle lame haute performance, tranchant testé à haute teneur en carbone, plus de résistance et le célèbre matériau du manche Pakka wood. Ce couteau à pain à fière allure dans une cuisine professionnelle ou domestique. Que vous l'utilisiez pour couper des petits pains au comptoir à sandwichs ou pour préparer des fruits durs, vous pouvez faire confiance à ce couteau pour qu'il fonctionne bien.

• Lame Damas : 73 couches d'acier
• Longueur Totale : 323mm
• Longueur de la lame : 200mm
• Épaisseur de la lame : 2mm
• Composition du manche : Pakka wood
• Poids : 176g
• Dureté (test de Rockwell) : 60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés