Optimisez votre flux de travail en cuisine avec cette desserte réfrigérée 3 portes, alliant une vaste surface de préparation en inox et une capacité de stockage froid performante.

Cette table réfrigérée positive est l'équipement central idéal pour les restaurants, traiteurs et snacks exigeants. Grâce à sa conception robuste et son format GN 1/1, elle permet de préparer vos plats directement sur le meuble tout en conservant vos ingrédients frais à portée de main immédiate, garantissant ainsi un gain de temps précieux lors du service.

Ergonomie et Espace de Travail Professionnel

Conçue pour une utilisation intensive, cette desserte offre une durabilité et une praticité adaptées aux cuisines professionnelles.

• Construction Intégrale en Inox : Sa structure en acier inoxydable de haute qualité assure une résistance exceptionnelle à la chaleur et à la corrosion, tout en facilitant l'entretien pour une hygiène irréprochable.

• Format Gastronorme GN 1/1 : Les dimensions intérieures sont standardisées pour recevoir vos bacs et grilles GN 1/1, permettant une transition fluide de vos produits entre les zones de préparation et de cuisson.

• Volume de Stockage Important : Avec une capacité de 417 litres, cette desserte à 3 portes permet de stocker une grande quantité de denrées sans encombrer l'espace au sol.

• Plan de Travail Robuste : Le dessus en inox massif sert de plan de découpe ou de support pour vos petits équipements de préparation, offrant une polyvalence totale.

Performance Frigorifique et Engagement Écologique

Équipée de composants modernes, cette desserte assure une gestion thermique stable et respectueuse de l'environnement.

• Froid Ventilé Homogène : Le système de froid ventilé garantit une répartition uniforme de la température dans tout l'habitacle, évitant ainsi la formation de givre et assurant une descente en température rapide après chaque ouverture de porte.

• Plage de Température Positive : Le thermostat digital permet de régler et de maintenir vos produits frais entre +2°C et +8°C, la plage idéale pour la conservation des viandes, légumes et préparations.

• Gaz Réfrigérant R290 : Cet appareil utilise le fluide R290, un réfrigérant naturel hautement efficace et à très faible impact environnemental, conforme aux dernières normes écologiques européennes.

• Isolation Haute Densité : L'excellente isolation thermique réduit la sollicitation du compresseur, garantissant ainsi une consommation énergétique maîtrisée et une longévité accrue du moteur.

Spécifications Techniques Clés

• Capacité : 417 Litres

• Matériau : Acier Inoxydable

• Nombre de Portes : 3 (Portes pleines battantes)

• Format Intérieur : Compatible GN 1/1

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R290 (Éco-performant)

• Thermostat : Électronique avec affichage digital

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1795 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Accessoires : Livrée avec 1 grille GN 1/1 par porte sur glissières amovibles

La desserte réfrigérée 3 portes inox est le choix stratégique pour les chefs recherchant un équipement fiable, ergonomique et spacieux. Elle constitue la base d'une cuisine organisée et performante.