Jaune paille avec des reflets cuivrés. Le nez révèle un bouquet intriguant et élégant, avec des notes fruitées et florales qui se retrouvent en bouche dans une succession de notes délicates de fleurs, de fruits confits et de coing. Le goût est fin et harmonieux, avec une belle persistance en bouche.

L'Alsace Pinot Gris "Grand Cru Brand" de Charles Sparr est élaboré à partir de raisins âgés d'environ 30 ans, cultivés et récoltés dans le vignoble Brand, avec son sol à dominante granitique et son exposition sud/sud-est. Après avoir pressé les raisins entiers pendant 4 à 6 heures, il fermente à température contrôlée et mûrit en fûts de bois. Un vin qui représente bien l'Alsace et son terroir, mais aussi la passion et le travail rigoureux tant dans le vignoble que dans la cave. Un vin pour les néophytes et les connaisseurs qui offre un potentiel d'évolution très élevé d'environ 10-15 ans s'il est bien conservé en cave.

Agréable et polyvalent, il offre un large éventail de combinaisons mets et vins. Excellent avec les viandes blanches, les plats de poisson en sauce, le thon et le saumon grillés, la volaille et également à l'apéritif.

Sulfites

Alsace

Pinot Gris

Elegante

Fruttato

Legno

Sapido

France

Dîner entre amis

Soirée entre connaisseurs

Biodynamique

Naturel

Alsace

Crustacés

Volaille

Viandes blanches

Poisson

Blanc