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*La différence entre les modèles MU120 (5 broches), MU140 (5 broches) et MU160 (6 broches) se situe principalement au niveau de la largeur de l'appareil et du nombre de broches. Cette gamme évolutive vous permet de choisir la capacité de production idéale pour votre établissement, tout en bénéficiant d'une hauteur et d'une profondeur optimisées pour un usage intensif.

Le Roaster Multi : L’Alliance Ultime de la Parrilla et du Churrasco

Le Roaster Multi est l'équipement hybride par excellence. Il combine la précision du barbecue argentin (système de grilles réglables) et la performance du barbecue portugais (système de broches rotatives). C'est l'outil le plus complet pour diversifier votre offre de cuisson au charbon sur un seul appareil robuste.

Un Système de Cuisson Double :

D'un côté, profitez du système Parrilla avec ses grilles inclinées en "V" pour les pièces de viande massives. De l'autre, bénéficiez du système Churrasco pour une rôtisserie homogène grâce à la rotation automatique des broches.

Conception Professionnelle et Isolation :

Équipé d'un foyer en briques réfractaires haute densité, le Multi garantit une inertie thermique maximale et une économie de charbon. Son châssis renforcé en acier inoxydable est conçu pour supporter un service intensif quotidien.

Hygiène et Confort d'Utilisation :

Les collecteurs de graisses amovibles évitent les retours de flammes et facilitent le nettoyage. Le système d'évacuation des fumées est optimisé pour assurer le confort du chef et du personnel en cuisine.

Inclus :

1 set de grilles en "V" / 1 set de broches / 1 lot de râteaux de grill / 1 grattoir / 1 brosse de nettoyage / 1 pelle à cendres / 1 tisonnier / 1 lot de collecteurs de graisses / 1 allumeur de charbon / 1 protection thermique

• Fiche technique MU120 (5 broches)
• Fiche technique MU140 (5 broches)
• Fiche technique MU160 (6 broches)