Giallo dorato brillante e cristallino il colore. Note delicate di frutta tropicale, di arancia, di zagara e di fiori bianchi caratterizzano l’olfattiva. Il sorso è equilibrato tra freschezza e cremosità, tra morbidezza e scorrevolezza. Lunga la persistenza.

“Oramai è un classico: ogni anno, ai primi di settembre, il nostro vicino di vigneto ci telefona per dirci di non dimenticare l’uva di mango, perché in tanti hanno già tutto vendemmiato…. Ma noi attendiamo l’istante capace di consegnarci la splendida aromaticità di questo vitigno e la continuità di sapori tra frutta e vino di cui è capace il Moscato.” Questa frase di Giuseppe Vajra è emblematica. La sicurezza di una “ricetta” tradizionale, di certo risultato che ormai da anni porta questa cantina a realizzare uno dei migliori Moscato d’Asti DOCG sul mercato.

A fine pasto, è ottimo in particolare con i dolci cremosi. Perfetto con la torta della nonna.

Solfiti

Moscato

Acciaio

Dolce

Fruttato

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Italia

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Piemonte

Dessert

Dolce