Artikelnummer: 3760138831507 Bekijk alles van Ah! Table! > Bekijk meer: DIY Schoonmaakmiddel > Ah! Table! - Baking Soda - Levensmiddelenkwaliteit - 500 gram Extra getest door de voedsel en waren autoriteit in Frankrijk. Geeft een minder grove structuur in vergelijking met bakpoeder. Natriumbicarbonaat kan echter een iets wrange smaak aan je gebak geven. Om dit te voorkomen, moet je een zuur of een zuurhoudend product in je gebak verwerken (bijv. citroensap, yoghurt, chocolade, honing).  Natriumbicarbonaat (NaHCO3), is ook wel bekend als baksoda, dubbelkoolzuurhoudende soda, baking soda, natriumbicarbonaat of E nummer 500.   Enkele technische kenmerken  In water oplosbaar Is een mild schuurmiddel Heeft een licht alkalisch karakter Niet-ontvlambaar  Heeft een pH-gehalte tussen 8 tot 8,5 De toepassingen zijn talloos: Reiniging van uw schoonheidsartikelen Voorkomt vieze geuren en vermindert de hoeveelheid wasmiddel in de vaatwasmachine Verzacht het linnengoed Ontvlekt linnengoed Reinigt stoffering zoals tapijten en bankstellen Bleekt linnengoed Ontkalkt de wasmachine Reinigt metalen Maakt de vloer schoon Reinigingsmiddel voor de oven Ontstopt afvoerpijpen Reinigt afvoerleidingen Verdrijft reuk Verwijdert boomsap druppels of geplette insecten op de carrosserie en de koplampen van de auto Talrijke keukentoepassingen Voorzorgsmaatregelen: Levert geen risico's op voor het organisme of milieu, maar kan bij overmatige inname giftig zijn. Buiten bereik van kinderen houden. Productspecificaties Baking Soda - Levensmiddelenkwaliteit - 500g Artikelomschrijving Baking Soda - Levensmiddelenkwaliteit - 500g Artikelnummer 3760138831507 Land van herkomst Frankrijk Bicarbonaat, ook wel baksoda, maagzout of zuiveringszout genoemd, is een rijsmiddel zoals bakpoeder. Bakpoeder Je gebruikt het in pannenkoeken, cakes, snel brood en andere gebakken en gefrituurde gerechten. Je kan bicarbonaat gebruiken in de plaats van bakpoeder wanneer er voldoende zure componenten in het beslag zit. Gebruik voor een brood van 500 gram 1 theelepel bicarbonaat. Rijsmiddel Voor gebak, quiches, brood. De rijzende werking van baksoda is gerelateerd aan twee eigenschappen: wanneer het wordt vermengd met andere producten met een zuurkenmerk (melk, citroen, enz.) reageert het met het vrijkomen van kooldioxide in gasvorm. Hetzelfde verschijnsel treedt op wanneer de kooktemperatuur boven 700C komt. Het gas dat vrijkomt wordt vastgehouden door gluten, waardoor het volume van het deeg verhoogt en de meest zachte cakes kunnen worden verkregen. U kunt ook een snufje baksoda toevoegen aan uw  eieren om uw omelet heel goed te laten slagen, hetzelfde geldt voor puree. Waterontharder voor het koken Te gebruiken om groente, en met name peulvruchten, te koken door een snufje baksoda aan toe te voegen waardoor het met een kortere kooktijd beter wordt verteerd.Soms wordt bicarbonaat toegevoegd aan het kookwater van groenten om groenten zachter te maken. In de Aziatische keuken gebruikt men bicarbonaat om vlees te verzachten. Zuurgraad regulerend middel Om de zuurgraad van uw rabarber-, tomatensauzen, enz. te neutraliseren Om een te zure vinaigrette te corrigeren. Reinigen van groenten en fruit Was je groenten in een sopje van water met zuiveringszout om restanten van bestrijdingsmiddelen te verwijderen.