De familie Triebaumer is al sinds 1691 gevestigd in Rust en staan bekend als producent van allerbestewijnen, met name van de Blaufränkisch. De Triebaumers zijn een hechte familie en bijna 100% zelfvoorzienend.

De omgang met flora en fauna is hen uitermate belangrijk. Stroom wordt zelf opwekt, het water voor het koelen van wijnen tijdens de gisting komt uit een eigen bron en wordt aansluitend weer compleet aan de natuur teruggegeven. In de wijngaarden 'werkt' een kudde schapen die als team perfect worden ingezet voor het ontbladeren, maaien en het creëren van voldoende humus die wederom CO2 opslaat en goed is voor het milieu.