Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti rossi, note di viola e cenni speziati. Al palato è morbido, vellutato e di piacevole persistenza.

La denominazione Chassagne-Montrachet, sebbene sia più conosciuta per i vini bianchi, dà anche vini rossi di altissima qualità; qui, infatti, la complessità del terroir consente, sia alle varietà bianche che a quelle rosse, di prosperare fianco a fianco. Prodotto a partire da uve provenienti dalle località Les Lombardes e Les Benoites, allevate su suoli davvero peculiari, ricchi di ossido di ferro, il vino affina per 12 mesi in legno e poi in acciaio, regalando, in definitiva, all'assaggio, un sorso di lungo appagamento.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con i primi.

Solfiti

Chassagne-Montrachet

Acciaio

Legno

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Borgogna

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso