Giallo paglierino con riflessi dorati il colore. Limone e mela verde, pesca nettarina, poi ananas e zucchero di canna: il bouquet olfattivo è pulito ed estremamente gradevole. La bocca è coerente con il naso, calda e fresca allo stesso tempo, di ottima persistenza.

Non è un caso che lo Chardonnay sia di gran lunga il bianco più apprezzato negli Stati Uniti. Un grande vino che proviene dalla zona più settentrionale della Central Coast della California, dove il clima continentale aiuta questa varietà a raggiungere piena maturazione mantenendo però una certa acidità, componente che ne delinea la freschezza. Ricco e avvolgente, lo Chardonnay targato Robert Mondavi Private Selection dimostra una stupefacente tenuta in bottiglia.

Perfetto con il pesce, è ideale in abbinamento a fish & chips.

Solfiti

Chardonnay

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

California

Stati Uniti

Cena tra amici

Crostacei

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco