Denken we aan fluweel zacht en toch complex, dan denken we aan Salentein Barrel Merlot. De prachtige rode wijn heeft een diepe paars rode kleur. In de geur bespeurden wij aangename aroma’s van rijp rood fruit, cederhout en nog een lichte hint van kruiden en vanille. De smaak van deze Salentein Merlot is fluwelig zacht met een goede complexiteit. Door deze complexiteit hebben we wel in de gaten dat we niet te maken hebben met een ‘’simpele Merlot’’. De heerlijke nuances van het rijpe rode fruit worden perfect aangevuld met hinten van vanille, eikenhout en lichte kruiden. De afdronk is vol en zijdezacht waardoor nog een slok bijna een vanzelfsprekendheid word.

De beste Merlot wijn van Bodega Salentein

Deze rode wijn is afkomstig van Bodega Salentein. De Merlot planten voor deze Salentein Barrel Merlot staan aangeplant in de Valle de Uco in Mendoza. Mendoza is het meest bekende wijngebied uit Argentinië waar al vele grootse wijnen vandaag komen. De wijngaarden staan aangeplant op een grove bodem met veel gesteente. Dit is perfect voor de water doorlaatbaarheid. Door de hoogte van 1200 meter vangen de druiven veel zonuren en warmte overdag en in de nacht een aangename koelte waardoor de druiven haast perfecte omstandigheden hebben om op te groeien. Om de wijn nog wat meer complexiteit te geven ondergaat de wijnen een houtlagering van 9 maanden op Franse eikenhouten vaten.

Vol en zeer zacht deze Salentein Barrel Merlot

Deze Salentein Barrel Merlot is afkomstig van Bodega Salentein. Een wijnhuis dat sinds 1997 de passie uitdraagt voor het maken van geweldige wijnen. Deze wijnen worden gemaakt door een team van gepassioneerde medewerkers die allemaal binnen de regio waar het wijnhuis gevestigd is wonen. Oprichter Meindert Pon vond het erg belangrijk dat de lokale bevolking mee zou kunnen profiteren van het nieuwe wijnhuis. Tot op de dag van vandaag blijft deze filosofie in stand. Ook na de dood van Meindert Pon in 2014 leeft deze gedachte nog voort, mooie wijnen maken en oog voor de plaatselijke bevolking. De wijnen van Salentein ontvangen jaar na jaar prijzen en dat is niet geheel onterecht! Wat een top wijnen!