In Kook het seizoen vind je een verzameling smaakvolle en creatieve recepten die je inspireren om het hele jaar door te koken met verse, seizoensgebonden groenten en fruit. Dit boek laat zien hoe je met lokale en natuurlijke ingrediënten heerlijke maaltijden maakt die passen bij elk seizoen. Van voorjaarsgroenten tot herfstfruit: met eenvoudige technieken en smakelijke combinaties haal je het beste uit elk seizoen.

Dit kookboek is perfect voor iedereen die bewust en duurzaam wil koken, met respect voor de natuur en het milieu. Door te kiezen voor seizoensproducten steun je lokale landbouw en verminder je voedselkilometers. De recepten zijn makkelijk te volgen en geschikt voor zowel beginnende als ervaren koks die willen genieten van pure, natuurlijke smaken.

Leentje Speybroeck is een gepassioneerde kok en voedingsdeskundige die zich inzet voor gezonde voeding en duurzaam koken. Met heldere instructies en inspirerende verhalen maakt zij het gemakkelijk en leuk om elke dag met het seizoen te koken en te genieten van wat de natuur te bieden heeft.

Auteur: Leentje Speybroeck
Cover: Hardcover
Pagina's: 192
ISBN: 9789492907028