Het was de heer Etienne Guigal die de aanzet gaf voor een witte Cotes du Rhone. Hij wist met de druiven Viognier, Rousanne, Marsanne en andere witte druifsoorten een pracht werk af te geven. De wereld was verbijsterd hoe mooie een witte wijn uit dit gebied kon zijn. En dat voor deze prijs klasse, echter was dat in eerste instantie niet makkelijk. Jarenlang is er veel geïnvesteerd in de wijngaarden die nu een leeftijd van 25 jaar hebben bereikt. Door de vele aandacht en enorm veel werk is deze witte wijn nu een van de mooiste uit het gebied.

Volledige handmatige oogst voor deze witte Cotes du Rhone van Guigal

Guigal maakt wijnen die tot de absolute wereldtop horen! Met regelmaat vallen de wijnen ook in de prijzen, en dat is zwaar verdiend. Het domein werd in 1946 door Etienne Guigal opgestart en is tot op de dag van vandaag nog volledig in handen van de Guigal familie. Ze combineren jarenlange ervaring met moderne apperatuur. De oogst is niet groot want jaarlijks worden er slechts zeven honderd duizend flessen van deze Guigal Cotes du Rhone Blanc gemaakt. Elke druif wordt apart binnen gehaald omdat elke druif later of eerder rijpt wordt en vervolgens wordt de blend gemaakt door de wijnmakers van Guigal. Deze witte Cotes du Rhone rijpt op stalen vaten en hierdoor behoudt hij zijn frisheid en mineraliteit.

De geuren en smaken van de witte Guigal Cotes du Rhone

De geur van deze witte Guigal Cotes du Rhone is erg stuivend, mooie indrukken van witte bloemen, perziken en abrikozen. Later als de wijn goed is gewalst komen er indrukken vrij van perzik en acacia. De smaak is rijk en rond met een mooie frisheid, veel rijkdom van wit en geel fruit waaronder perzik, appel en peer. Achter op de tong geeft hij ook lichte groene kruiden en wat finesse van citrus. Deze Cotes du Rhone Blanc laat zich perfect combineren bij verfijnde, koude en warme visgerechten.