Rosa tenue e luminoso alla vista, regala intensi profumi di piccoli frutti rossi di bosco e fiori primaverili. Assaggio fresco, vivace e cremoso nell’effervescenza, chiude con un elegante ricordo di ribes rosso e rosmarino.

Nasce da una prevalenza di uve glera unite a una percentuale minore di pinot nero questo elegante Prosecco Brut Rosé DOC “Argeo” di Ruggeri. Le due varietà sono vinificate separatamente: glera in bianco, mentre il pinot nero fermenta a contatto con le bucce. Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto in autoclave per la presa di spuma, nel rispetto del metodo Martinotti o Charmat, dove rimane a contatto con le fecce nobili per almeno 2 mesi.

Si abbina ai carpacci di pesce, a frittate di verdure e torte salate.

Solfiti

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Taglio

Rosé

Italia

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Torte salate

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