La gamme de vins du Domaine Gayda, inspirée par la chanson "The Passenger" d'Iggy Pop, rend hommage à l'esprit de liberté et de découverte. Ces vins incarnent une quête de terroirs atypiques et peu explorés, illustrant un esprit nomade et curieux. L'équipe du Domaine Gayda, avec un sac sur le dos, se laisse guider par la recherche de lieux singuliers, où le temps semble s'arrêter, pour créer des vins d'assemblage uniques. Chaque vin de cette gamme est une invitation à l'exploration, capturant des moments fugaces et authentiques, comme une halte éphémère au cours d'un voyage.

Les vins de cette gamme se distinguent par une robe brillante et juvénile, avec des teintes rouges intenses et des reflets violines. Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise sauvage et la fraise mara des bois. À l'aération, des notes plus acidulées et fraîches, comme la groseille à maquereau et le sirop de cassis, émergent pour offrir une complexité supplémentaire. En bouche, les vins sont équilibrés, avec des tanins souples et une texture soyeuse. Les arômes fruités sont en parfaite harmonie avec le nez, tandis que des touches d'épices ajoutent de la profondeur, concluant sur une finale inattendue de poivre blanc. Cette gamme incarne parfaitement l'alliance entre l'audace et la précision du Domaine Gayda, en créant des vins qui ne cessent de surprendre et d'enchanter.

Région Languedoc

IGP Pays d'Oc

Cépage : 80% Syrah, 20% Carignan

Alcool : 14% vol